عصيرات أبو سمرة

ايه النظام يامان وانتِ ياومنه
التفحيط في المنتدى بعد التسجيل
حياكم بيننا
عصيرات أبو سمرة

ايه النظام يامان وانتِ ياومنه
التفحيط في المنتدى بعد التسجيل
حياكم بيننا
عصيرات أبو سمرة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

عصيرات أبو سمرة

إبداعنا ليس له حدود
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلى السوفليه من مطبخي بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الباسل
عطر المنتدى
عطر المنتدى



ذكر
عدد الرسائل : 38
تاريخ التسجيل : 20/05/2009

حلى السوفليه من مطبخي  بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلى السوفليه من مطبخي بالصور   حلى السوفليه من مطبخي  بالصور Icon_minitimeالجمعة 29 مايو 2009, 8:07 pm

مرحبا صبايا

البارح صار نفسي في حلى قلت خليني اسوي حلى يدغدغ المشاعر و يعدل المزاج بعد يوم طويل ومرهق حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 20-1

المقادير


حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_01243274953

بيضات
كاس ونص حليب سائل
1\3 كوب سكر
1\2 كوب كاكاو مر
1\2 كوب دموع هيرشي
1\4 كوب دقيق ما يعادل 4 ملاعق كبيره
فانيليا- ملعقه كبيره زبده

الطريقه
1-نفصل بياض البيض عن الصفار

حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_21243274953


-نضع في قدر على النار الحليب و الكاكاو و الدقيق و السكر و الفانيلا و نقلب بسلك حتى يثقل المزيج ويسخن بدون ما يغلي و نطفى النار
-نضع في قدر على النار الحليب و الكاكاو و الدقيق و السكر و الفانيلا و نقلب بسلك حتى يثقل المزيج ويسخن بدون ما يغلي و نطفى النار
حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_11243274953

ونجيب الصفار في طاسه و ناخد ملعقتين من الخليط و نخلطهم بسرعه حتى يتمتزج ثم نكبهم في القدر نفسه و نضيف ملعقة الزبده و نقلب

ما صورت ذي الخطوه بسرعه سويتها لانهحلى السوفليه من مطبخي  بالصور 160-1

المفروض نذوب الهيرشي في حمام مائي بس انا حطيتهم على طول بالخلطه وحركتها حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 128-1 كسل يعني خخخخخخخ

يترك المزيج ليصبح بحرارة الغرفه و نغطيه عشان ما يصير فوقه طبقه

3-نسوى الميرانغ (كريمة بياض البيض )
نخفق البياض بمضرب الكيك لين يصير رغوه و نضيف رشة ملح و ملعقه كبيره سكر و نخفق الين تصير كريمه وتنفش

حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_01243275949

بعد ما يبرد الشوكلاته نضيف الميرنغ و نقلب من فوق الى تحت عشان ما نتخلص من الهواء

4- نصب الخليط في اكواب السوفليه فيه خزفيه و انا استخدمت هذه النوعيه اللي بالصوره نبطن الاطباق بزيت وسكر

حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_11243275949

ندخلها في فرن حامي لمدة 12-14 دقيقه مو اكثرحلى السوفليه من مطبخي  بالصور 149-1 او تصير كيكه

و هني وعافيه


حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_01243276487
و بالعافيه


حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 21_21243275949



لا تنسون آيس كريم معاه شي يجنن دافئ وبارد طعم يجنن

ماعليكم من الهدره الواجد تراها مرره سهله و بسرعه تستوي بس هدرتها واجد حتى ما تسوي مواعين كثيره وهذا مهم عندي حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 52-1

ايش رايكمحلى السوفليه من مطبخي  بالصور 117-1حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 96-1حلى السوفليه من مطبخي  بالصور 96-1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلى السوفليه من مطبخي بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عصيرات أبو سمرة :: أسرة أبو سمرة :: مطبخ أبو سمرة-
انتقل الى: